チビじゃが
青木プロパン株式会社
こんにちは。青木プロパンの平野レミことショールームの松井です。
6月は、梅を漬けたりラッキョウを漬けたりと、この時期にしか出来ない保存食の仕込みで大変忙しい時期ですね。
同居の人数が減ってくると、ついつい出来たものを買えばいいかと思ってしまいます。でもやっぱり食の安全性とかの考えもあるのですが、何より私はたくさん食べたい!!。と、くると、自分で手間ひまかけるしかありません。
梅は完熟の梅を漬けたときに食べたあの後口に残る糖度の高さを感じる甘さを経験したら、少しでいいから漬けたいという気がおさまりません。
そんなわけで、今年もこれらの材料を物色していると、春野菜の美味しそうなものにも目がいきます。
新じゃがを掘り起こしたときに、小さなチビじゃががついてくるのですが、私が子供の頃、母が丁寧に鰹だしをとってこれを炊いてくれました。この味がなぜか忘れられません。母は東京生まれだったので、醤油は濃口でちょっと甘めなのですが、こんな感じかな?って炊いてみたら、なんか違うんですよね。まだ私が子供の頃は顆粒だしとか、なかったのでしょうか。肉じゃがではなく、この小さなチビじゃがだけを鰹だしで炊いてくれた母もやっぱり美味しいものに対する執着が、私みたいにあったのでしょうね。
毎年、母の思い出の味を求めて作っているうち、これだ!!って時が来ますかね?炊いたものより、さらに小さなマメじゃがは素揚げにしていただきました。
知り合いのお百姓さんにいただいた新じゃがで、何を作っていただこうかと考えながらあのみずみずしい食感をよみがえらせるのも楽しいひとときです。
青木プロパン(株)ショールーム (0848)44-0010
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詳細
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祝日の営業時間は08:15~17:00です。
日曜・祝日は当番2名体制です。
基本情報
名称 | 青木プロパン株式会社 |
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フリガナ | アオキプロパンカブシキガイシャ |
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住所 | 722-0073 尾道市向島町2038-1 |
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アクセス | しまなみ海道向島ICより車で10分 国道317号線東西橋交差点より南(県道376号線)へ車で7分 |
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電話番号 | 0848-44-0011/0120-440-013 |
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ファックス番号 | 0848-44-5898 |
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メールアドレス | info@aoki-lpg.co.jp |
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営業時間 | - 日曜日
- 08:15~17:00
- 月曜日
- 08:15~19:00
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- 2024/08/14(水)
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- 2025/01/01
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- 08:15~15:00
祝日の営業時間は08:15~17:00です。
日曜・祝日は当番2名体制です。 |
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クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club |
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電子マネー・その他 | PayPay/d払い/au PAY |
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駐車場 | あり 有 |
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ホームページ | http://www.aoki-lpg.co.jp |
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カレンダー掲載内容
タイトル | チビじゃが |
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日付 | 2019年6月24日 |
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ラベル | お知らせ |
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