こんにちは。
青木プロパン　兼吉ショールームの岡本です。
ご好評いただきました 奥大山のおいしい水 お試しキャンペーンは
８月31日をもって終了いたしました。ありがとうございました。

先日 立花の海岸を歩いてみました。
砂浜に下りたのは 息子達が小さい頃 遊びに来て以来なので 20年以上ぶりです。
家族づれの方がなん組か 海遊びされていました。
とっても静かで 穏やかな海です。
それにしても 海のきれいさにびっくりしました。
お天気も良かったからか 波打ちぎわは透明で砂粒がはっきり見えるのです。
写真を写すと 海も空も青くて なんだかうれしくなりました。
この先もずっと こんなきれいな景色であるように と思います。


今回は えびのマリネを作りました。
えびの殻をむき 背わた腹わたを取り除きます。
酒と塩こしょうで下味を付け クッキングシートを敷いた ラ・クックに・・・
グリルにセット　OK～
上下弱めの中火　タイマー9分　ピッピッピッ

マリネ液を作ります。
ピーマン たまねぎ　薄くスライス トントントン
砂糖 酢 同量くらいで まぜまぜ。
胡椒 入れて まぜまぜ。
ピーマン たまねぎ 入れて まぜまぜ。

ティロリロリロラララ～
焼き上がったえびを つけ汁ごとマリネ液へ・・・
さっと混ぜたら 冷蔵庫で冷やして出来上がり。

うまみがギュッと濃くなるので ラ・クックで火を通すのがおすすめです。


今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。