こんにちは。
青木プロパン　兼吉ショールームの岡本です。
あっという間に 桜の花は終わりましたね。
満開のある朝　いつもより随分と早くショールームに着いたので
近くの 尾道やすらぎの宿しーそーさんの 坂道を上がりながらお花見をしました。
向島から尾道を見ると 本当にきれいで「 坂道上ってきて よかったなぁ。」と思いました。


今回も ラ・クックを使ったお料理で 豆腐と野菜のきんちゃく焼き です。
パロマさんの「ガスで美味しいレシピ」を参考にして作りました。

豆腐は水を切り。 にんじん しいたけ みじん切り。あげは 袋状に開いて。
レシピでは むき枝豆になってますが 旬のスナックえんどう使います。

豆腐 にんじん しいたけ 鶏ひき肉 しょうゆ みりん 塩こうじ(私流)。　ボールに入れて まぜまぜ。
スナックえんどう 入れて まぜまぜ。
「ん～っ！？」想像してたより やわらかい～
よく見ると もめん豆腐 って書いてある (>_<。)
絹ごし豆腐 使ってるわ。 私 またやちゃいました・・・　 f^_^;)　
気を取り直して あげの袋に詰めて・・・　
やわらかくて チョット難しいけど なんとか詰めて つまようじで口ふさいで。
クッキングシート敷いた ラ・クックに並べ グリルにセット
準備ＯＫ～　上下弱火　11分　ピッピッピッ

プシュ～プチプチ 聞こえてきます。どんな具合か 気になります。
焦げてる香りじゃないから 大丈夫 自分に言い聞かせて待っていると・・・
ティロリロリロラララ～　出来ました

すりおろしたしょうがと ぽん酢 添えて食卓へ・・・
ひとくち食べた旦那さん「これ なんなん？」って・・・
「まずい？」と 私・・・　
「いや お店のみたい・・・」(^○^)
あげさんパリッの 中ふわっふわっ(^O^) おいしい
もう お気付きとは思いますが いつもは レシピ参考にしても 分量とか 適当なんです。私・・・
でも、今日は お肉とお豆腐 しょうゆとみりんの分量 ちゃんとしました。
もめんと絹。 豆腐の種類 間違えたけど それもよかったのかも。です。
もしかしたら 塩こうじもよかったのかも・・・

何がよかったのか よくわかりませんが 旦那さんから 最高得点いただきました(o^∀^o)

桜の写真も見て下さい。
今日も最後まで読んで頂いてありがとうございます。