「めざましどようび」吉野家の牛丼完全再現レシピ!やってみました。
青木プロパン株式会社
こんにちは。青木プロパンの平野レミことショールームの松井です。
エブリィでお買い物をしていたら、オーストラリア産の牛バラ肉が目にとまりました。
そういえば、いつか見ためざまし土曜日で吉牛のレシピやってたなあ。取りあえず買って帰ろうっと
早速帰ってからネット検索したらありました。
完全再現ポイントには、アメリカ産の牛バラスライスを使うって書いてありましたが、まあこれでやってみましょう。
材料(2人前)
アメリカ産牛バラスライス 120g タマネギ 120g
水 300ml 薄口醤油 大4 みりん 大2 白ワイン 大2 砂糖 10g
①タマネギを繊維に沿って1cm幅でスライス
②水・薄口醤油・みりん・白ワイン・砂糖を鍋へ入れ煮立たせる
③タマネギを②の鍋に入れ、中火~弱火で5分煮る。(コンロタイマー使用)
④牛バラスライスを入れほぐし、肉の色が変わってから1分煮る。(コンロタイマー使用)
⑤タイマー設定で自動消火したら冷めるまで放置
⑥充分冷めて味が馴染んだものを食すときに温めなおしてごはんの上に盛り、お好みで紅ショウガ・生卵・一味などをトッピングして食べる。
コンロタイマーって便利ですよネ。コンロ機能の中でこれが一番よく使います。うちのお客様もこのタイマー機能だけはよく使っているし、とても便利だとおっしゃていました。
さてさて牛丼の方ですが、2人前にしたらつゆだくで肉少なめというのが実感です。でもそこは我が家で作っているので肉大盛り、つゆそこそこで冷めた時に固まった白い牛の脂(ヘットな???)を少々取り除いて温め直し自分流にあわせて大変おいしくいただきました。
青木プロパン(株)ショールーム (0848)44-0010
- 08:15〜19:00
詳細
- 日曜日 08:15~17:00
- 月曜日 08:15~19:00
- 火曜日 08:15~19:00
- 水曜日 08:15~19:00
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- 2024/08/13(火) 08:15~17:00
- 2024/08/14(水) 08:15~17:00
- 2024/08/15(木) 08:15~17:00
- 2025/01/01 08:15~13:00
- 2025/01/02 08:15~13:00
- 2025/01/03 08:15~13:00
- 2025/01/04 08:15~15:00
祝日の営業時間は08:15~17:00です。
日曜・祝日は当番2名体制です。
基本情報
名称 | 青木プロパン株式会社 |
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フリガナ | アオキプロパンカブシキガイシャ |
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住所 | 722-0073 尾道市向島町2038-1 |
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アクセス | しまなみ海道向島ICより車で10分 国道317号線東西橋交差点より南(県道376号線)へ車で7分 |
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電話番号 | 0848-44-0011/0120-440-013 |
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ファックス番号 | 0848-44-5898 |
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メールアドレス | info@aoki-lpg.co.jp |
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営業時間 | - 日曜日
- 08:15~17:00
- 月曜日
- 08:15~19:00
- 火曜日
- 08:15~19:00
- 水曜日
- 08:15~19:00
- 木曜日
- 08:15~19:00
- 金曜日
- 08:15~19:00
- 土曜日
- 08:15~19:00
- 2024/08/13(火)
- 08:15~17:00
- 2024/08/14(水)
- 08:15~17:00
- 2024/08/15(木)
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- 2025/01/01
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- 2025/01/02
- 08:15~13:00
- 2025/01/03
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- 2025/01/04
- 08:15~15:00
祝日の営業時間は08:15~17:00です。
日曜・祝日は当番2名体制です。 |
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クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club |
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電子マネー・その他 | PayPay/d払い/au PAY |
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駐車場 | あり 有 |
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ホームページ | http://www.aoki-lpg.co.jp |
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